Regimul alimentar fara sare vine de cele mai multe ori ca o necesitate care completeaza un tratament medicamentos. Totusi, mai exista si situatii in care anumite persoane renunta definitiv la sare deoarece vor sa slabeasca rapid, iar sarea incetineste acest proces.

Iata cateva sfaturi prin care poti sa consumi alimente fara sare si cum sa faci ca acestea sa aiba totusi un gust placut.



Evita sa servesti masa in oras

Un regim alimentar fara sare inseamna sa gatesti aproape in fiecare zi si sa eviti iesirile la restaurant. Iti va fi destul de dificil, dar cu timpul te vei obisnui. Partea cea mai dificila va fi atunci cand vei fi obligata sa servesti masa in oras sau in afara casei. De exemplu, pentru ca nu poti sari peste masa de pranz atunci cand esti la birou, nu iti ramane decat sa iti aduci mancare de acasa.

Prepara mancarea preferata, adaug-o intr-o casoleta care poate fi introdusa fara probleme in cuptorul cu microunde si bucura-te de mancare sanatoasa chiar si la birou. Nu doar ca vei manca mai sanatos, dar vei scuti si sume importante de bani.

Evita produsele semipreparate

Sa mananci fara sare nu inseamna doar sa nu mai adaugi acest condiment la mancarurile pe care le prepari tu, ci sa eviti alimentele care vin deja cu o cantitate mare de sare in ele. Toate produsele semipreparate (mezeluri, sunca presata, ciolan afumat etc) contin extrem de multa sare - in acest caz condimentul este folosit pentru conservarea semipreparatelor.

Foloseste condimente

Indiferent de tipul de mancare pe care il prepari poti utiliza maghiran, busuioc, chimen, cimbru, rozmarin, curry, piper, usturoi (sau pudra de usturoi), chilli si multe altele.

Aceste condimente ofera gust si savoare mancarurilor tale, iar in acest fel nu vei mai simti ca preparatele nu au sare. Daca nu te incanta condimentele uscate, la plic, este bine sa stii ca mai nou, supermarketurile ofera si ghivece cu condimente proaspete. In plus, acestea au preturi destul de mici si dincolo de faptul ca vor fi un ajutor de nadejde in bucatarie, vor da si un aspect foarte placut casei tale.

Foloseste-te de verdeturi

Mararul, patrunjelul si leusteanul ofera un gust deosebit mancarurilor tale. Partea buna este ca pentru orice fel de mancare poti folosi una dintre aceste verdeturi. Gustul puternic al acestora vor compensa lipsa sarii.

Opteaza pentru carnea macerata

Carnea fara sare nu are un gust prea placut. Totusi, daca lasi carnea la macerat intr-un amestec format din cimbru, busuioc, o lingura de vin (alb sau rosu, in functie de carne), 3 linguri de
ulei de masline si zeama proaspata de la o jumatate de lamaie, te vei bucura de o friptura sau un gratar excelent. Carnea se lasa la macerat cel putin jumatate de ora, dupa care se adauga in tigaia de tip gratar sau direct pe gratiile gratarului incins.

Foloseste lamaia

Lamaia este una dintre cele mai bune variante pentru a compensa lipsa sarii. Mai exact, zeama de lamaie ofera mancarurilor un gust excelent, bogat si puternic si se poate folosi la salate, fripturi, cartofi natur, peste etc.

Autor: Corina Petrea