Dieta volumetrica este un tip de dieta care ajuta persoanele sa manance mai putina mancare fara sa aiba senzatia de foame.

Una dintre cele mai mari probleme are dietelor consta in faptul ca persoanele se plang de foame. Prin dieta volumetrica, se recomanda consumul unor alimente cu un continut scazut de grasime, proteine si calorii. Grasimile au 9 calorii per gram, alcoolul are 8 calorii, iar carbohidratii si proteinele au cate 4 calorii per gram.

Cu aceasta dieta sunt puse in prim plan mancarurile cu densitate scazuta, precum laptele degresat, legumele fara amidon, fructele si legumele cu un continut mare de apa, fibrele, supele, carnea slaba si pestele.

Cum functioneaza dieta volumetrica

Ideea de baza a dietei volumetrice este sa mananci mai putin din felul principal consumand inaintea acestuia o salata care sa te ajute sa te simti plina. In acest fel, inainte de felul principal servesti un preparat cu foarte putine calorii, dar care te va impiedica sa consumi o cantitate mare din masa principala. Acest lucru este cu atat mai important cu cat poti manca oricand friptura ta preferata, dar fara sa mai simti nevoia sa-ti umpli farfuria.

O alta metoda de a folosi acest tip de dieta este sa inlocuiesti un aliment bogat in calorii cu mai multe alimente bogate in apa sau fibre. De exemplu, in loc de un baton de biscuiti poti manca 2 sau 3 mere. In mod normal, dupa ce consumi ceva dulce, vei dori sa continui cu altceva dulce. In schimb, dupa primul sau al doilea mar te vei simti deja satula.

Spre deosebire de dietele care te ajuta sa pierzi mult in greutate, dieta volumetrica este recomandata persoanelor care doresc sa-si mentina silueta sau care vor sa slabeasca numai cateva kilograme. Conform studiilor facute, cu ajutorul dietei volumetrice se poate pierde pana la 8% din greutate.

Alimente recomandate versus alimente nerecomandate

In cadrul dietei volumetrice, nu exista practic un fel de mancare interzis, fiind vorba doar despre alimente recomandate si nerecomandate, in functie de nivelul de densitate energetica. Acesta se refera la cantitatea de calorii din fiecare aliment.

In dieta volumetrica, sunt recomandate alimentele cu un nivel de densitate energetica redus. Poti consuma legume fara amidon precum ciuperci, salata verde, morcovi, dovlecei, castravete, ceapa, sparanghel, broccoli, telina, spanac etc. Cerealele integrale, carnea de pui, fructele de mare, fructele bogate in apa (mere, pere, pepene), supele sau laptele degresat sunt alte cateva alimente.

Apa din fructe si legume dilueaza caloriile, facand posibil consumul unei cantitati mai mari din acel aliment, fara sa iei kilograme in plus. Ingredientele bogate in fibre ofera senzatia de satietate si pot fi consumate fara sa adauge multe calorii.

Este bine sa eviti sau sa reduci consumul de alimente precum ciocolata, branza, prajituri, biscuiti, nuci, chips-uri.

In cadrul aceleiasi diete trebuie sa se tina cont de necesarul zilnic de apa. Aceasta ajuta mancarea sa treaca prin tractul digestiv, transporta nutrientii din sange in celule, elimina materiile nefolositoare si mentine temperatura organismului.

Pe langa acestea, in dieta volumetrica este recomandata miscarea zilnica, pentru stimularea metabolismului.

Autor: Elisa Costache